Протеинова диета за отслабване за седмица, 14 дни. Меню с протеинова диета с рецепти

Протеиновата диета спечели много почитатели както сред спортистите, така и сред онези, на които им е по-лесно да седят на строга диета, вместо да се упражняват. Той има много предимства, например фактът, че на протеинова диета човек не изпитва постоянен глад, тъй като тази диета включва месо, риба и други протеинови храни. Загубата на тегло в резултат на такава диета идва по-бързо от всички останали поради пълното отхвърляне на въглехидратните храни, които допринасят за телесните мазнини.

Същност и описание на протеиновата диета

същността на протеиновата диета за отслабване

Протеиновата диета е специален начин на хранене, при който в менюто на диетата се включват само протеинови храни. Ключът е да сведете до минимум приема на въглехидрати и да придадете на тялото си малко стрес, като консумирате постоянно протеинови храни. В резултат на това липсва енергия и вместо енергиен материал в процеса на метаболизма се използват стари запаси от мазнини, в първите дни се получава загуба на тегло поради напускането на течността, а по-късно и поради мастната тъкан върху мускулите.

Отвън всичко е изключително просто, но когато се сблъскате с процеса на отслабване и поддържане на собствената си воля в живота, това става безумно трудно. Никоя диета не е лесна, така че стриктното спазване на всички правила и препоръки е изключително важно, ако вече сте решили да използвате тази диета за отслабване и очаквате огромни резултати от нея.

Ползи от протеиновата диета:

  1. Счита се за високоефективна диетична програма, която ви позволява да отслабнете с около 10 кг само за една седмица.
  2. Въпреки че ограниченията в храната са значителни, няма да почувствате глад до следващото си планирано хранене (обработката на протеиновите храни отнема много повече време).
  3. Диетата е възможно най-разнообразна, така че няма да имате катастрофално чувство за инхибиране и ограничения.
  4. Мастните гънки, които се натрупват от години, няма да се върнат при вас след протеинова диета.
  5. Отнася се до най-безопасните диети, само важно условие: стриктно следете периода на употреба (не повече от две седмици), не правете дълги паузи между храненията и спазвайте всички препоръки.

Недостатъци и ограничения на протеиновата диета:

  1. Поради постоянната консумация на храни с високо съдържание на протеини, значителна тежест пада върху бъбреците.
  2. Поради дисбаланса в приема на основни вещества, витамини, минерали, които се съдържат във въглехидратната храна, съществува риск от влошаване на общото благосъстояние и здраве. Косата започва да пада, ноктите се чупят, скучен тен, човек изпитва лек дискомфорт, бързо се уморява. Ето защо, след края на диетата, е важно да пиете витаминния комплекс.
  3. Хората със стомашно-чревни проблеми могат да имат проблеми, защото храната е по-трудна за смилане без фибри.

Списък на храните, включени в протеиновата диета

какви храни могат да се ядат на протеинова диета

На протеиновата диета има над седемдесет храни, така че четенето на този раздел ще ви покаже колко разнообразна е като никоя друга диета:

  1. Постно, диетично месо. Например от телешко, говеждо, конско месо, пиле можете да готвите котлети или котлети, да задушавате заек.
  2. Яжте карантия: говежди черен дроб, птичи и агнешки черен дроб, телешки език, агнешко, говеждо лицева част.
  3. Няма ограничения за вида на рибата, тя може да бъде или мазна, замразена, изсушена или пушена, консервирана, раци. Това може да бъде камбала, минтай, сьомга, риба тон, филе от сьомга, пъстърва и така нататък.
  4. Всички видове морски дарове с ниско съдържание на мазнини.
  5. Домашни птици, с изключение на патица, гъска. Моля, обърнете внимание, че не можете да ядете кожата.
  6. Шунка с ниско съдържание на мазнини от всички сортове.
  7. Пилешки яйца, пъдпъдъчи яйца: можете да пържите яйца, омлет, да готвите по всякакъв начин.
  8. Млечни продукти в неограничено разнообразие, но без мазнини. Това са извара и ферментирало печено мляко, кефир, различни нискомаслени видове сирена.
  9. Един и половина литра течност за един ден под формата на: чай, кафе, билкова инфузия, диетични напитки, вода, плодова напитка.
  10. Растителни протеини - тофу, сейтан.
  11. Овесени ядки.
  12. Сушене от ябълки, круши.
  13. Подсладител във всяко количество.
  14. Обезмаслено мляко на прах.
  15. Балсамов или винен оцет.
  16. Солен соев сос.
  17. Аджика, доматен сос, домати в собствен сок.
  18. Кимион, чесън, билки, лук.
  19. Подправки за подправка на ястия.
  20. Корнишони.
  21. Умерено количество сол.
  22. Лимон и неговият сок в ястия.
  23. Горчица, джинджифил, мая.
  24. Дъвка без захар.
  25. Ванилия, агар-агар, вазелин.
  26. близалки без захар.

Основно меню за протеинова диета

как да отслабна с протеинова диета

Когато съставяте менюто си за тази хранителна програма, стриктно се придържайте към списъка на разрешените диетични храни, опитайте се да избирате и приготвяте храни, като внимателно премахвате мазнини от тях.

Ежедневната честота на хранене трябва да бъде поне 5-6 пъти и не по-късно от два часа преди лягане. Пийте повече вода без газ, спрете да пиете алкохолни напитки.

Седмично меню с протеинова диета (задължителни храни)

  1. Пилешко филе 150-200 грама.
  2. Постна риба 150-200 грама.
  3. Морски дарове в количество 200-300 грама.
  4. Говеждо / телешко - 150-200 грама.
  5. Извара с ниско съдържание на мазнини 150-200 грама.
  6. До пет белтъка.

Препоръки:

  • Спазвайте почасовия график;
  • Преди два часа следобед изяжте малко количество (5 супени лъжици) сложни въглехидрати във варена форма: елда, овесени ядки, кафяв ориз;
  • Допустимо е да се ядат няколко неподсладени ябълки, цитрусови плодове;
  • Следобед се препоръчва да се използват зеленчуци като гарнитура: краставица, домат, зеле, маруля.

Меню за 7 дни

Първи ден:

  • За закуска сварете 150 грама телешко месо и яжте с една филия пълнозърнест хляб, изпийте чаша чай или кафе;
  • Снек: една или две ябълки;
  • Вечеряйте върху варено говеждо (150 грама) със зеленчукова салата (200 грама);
  • Закусете с една чаша нискокалоричен кефир / кисело мляко;
  • За вечеря сварете риба (200 грама) и яжте със зеленчукова салата.

Ден втори:

  • Закуска с извара (150 грама нискомаслено), чай, кафе;
  • Снек: един грейпфрут;
  • За обяд задушете говеждо със зеленчуци (150 грама);
  • Закуска от една чаша кефир с диетичен хляб;
  • Сварете 200 грама постна риба за вечеря, яжте с пресни зеленчуци.

Ден трети:

  • Закусете с варено пилешко филе (200 грама), кафе или чай;
  • Обяд с една ябълка;
  • Вечеряйте с варен фасул със зеленчукова салата (по 200 грама);
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с диетични бисквити за лека закуска;
  • За вечеря варено говеждо (150 грама) със зелева салата (150 грама).

Ден четвърти:

  • Изпийте една чаша диетичен кефир с диетични бисквитки за закуска;
  • Закусете ябълка;
  • За обяд, варено пилешко филе (200 грама), измийте с ябълков сок;
  • Снек от един или два пилешки жълтъка;
  • За вечеря, варена риба (200 грама), пресни зеленчуци (150 грама)

Ден пет:

  • Закусете с варена пуйка (150 грама), изяжте една ябълка, чай или кафе;
  • Закусете с чаша ябълков сок с диетични бисквитки;
  • За обяд варена риба с филия хляб;
  • За лека закуска, чаша кефир с нисък процент;
  • Варено телешко със салата за вечеря.

шести ден:

  • За закуска, нискомаслено извара (150 грама), чай;
  • Една портокалова закуска;
  • Задушете боб със зеленчуци за обяд;
  • Кефир за лека закуска;
  • Вечеряйте с риба и салата от пресни зеленчуци.

Седми ден:

  • Закуска с чаша обезмаслено мляко и диетични бисквити;
  • Една закуска от ябълки;
  • Обяд със зеленчукова супа с парче кубче маги;
  • Снек с извара (50 грама);
  • Варено телешко със свежа салата за вечеря.

Меню за 14 дни

  1. Закуска: чаша кафе. Обяд: доматен сок, салата със зеле и растително масло. Вечеря: варена или пържена риба.
  2. Закуска: една крутона с кафе. Обяд: варена риба, зеленчукова салата със зеле. Вечеря: варено говеждо с кефир.
  3. Закуска: вижте втория ден. Обяд: задушени тиквички, ябълка. Вечеря: сварете говеждото и яжте с две варени яйца, зелева салата.
  4. Закуска: кафе. Обяд: сурово яйце (протеин), салата от пресни моркови с масло, твърдо сирене. Вечеря: кефир.
  5. Закуска: моркови с лимонов сок. Обяд: риба, чаша домат. Вечеря: кефир.
  6. Закуска: кафе. Обяд: салата със зеле и моркови, варени пилешки гърди. Вечеря: варени две яйца, настъргани моркови с масло.
  7. Закуска: чай. Обяд: варено говеждо и грейпфрут. Вечеря: вижте шестия ден.
  8. Закуска: чай. Обяд: варена пуйка, ябълка. Вечеря: вижте петия ден.
  9. Като ден шести.
  10. Като ден пет.
  11. Закуска: кафе. Обяд: сурово яйце с варени моркови, твърдо сирене. Вечеря: кефир.
  12. Като третия ден.
  13. Закуска: кафе със сухари. Обяд: варена риба със салата от зеле. Вечеря: варено говеждо и кефир.
  14. Закуска: кафе. Обяд: варени яйца, салата със зеле и домат. Вечеря: варена или пържена риба.

Меню за 4 седмици

Първа седмица (закусете с половината грейпфрут / портокал и варено яйце):

  • понеделник: обяд с избор на плодове, колко ядете (портокал, ябълка, кайсия, круша, пъпеш); вечеряме с варено телешко месо.
  • вторник: Хранете се с варено пиле без кожа; вечеряйте с две яйца, зеленчукова салата; лека закуска с айран и препечен хляб.
  • сряда: обяд от твърдо сирене, домат, хляб; вечеря с варена пуйка.
  • четвъртък: неограничени цитрусови плодове в една форма за обяд; за вечеря, варено пилешко филе с хляб.
  • петък: обяд от две яйца със зеленчуци; варена / пържена рибна вечеря със зеленчукова салата; лека закуска с един цитрус.
  • събота: обяд с един плод; вечеря с варено телешко и зеленчукова салата.
  • неделя: вечеряйте с варено пиле със зеленчуци, можете да ядете домат, грейпфрут; а за вечеря сварете зеленчуци.

Седмица 2 (закуската е същата като седмица 1:

  • понеделник: Яжте варено телешко със зеленчукова салата по обяд; вечер яжте няколко сварени яйца и грейпфрут.
  • вторник: обяд с варено пуешко месо и зеленчукова салата; вечеря с яйца и портокал.
  • сряда: варена риба с пресни краставици за обяд; яйца с портокал за вечеря.
  • четвъртък: за обяд яжте яйца, твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, варете зеленчуци; вечеряйте с две яйца.
  • петък: риба на скара за вечеря; за вечеря - 2 варени яйца.
  • събота: варени пилешки гърди за обяд, плюс домат и грейпфрут; направете си плодова салата за вечеря.
  • неделя: телешки котлет на скара, домат, грейпфрут за обяд; за вечеря - яжте същото като за обяд.

Третата седмица с обобщено описание за целия ден:

  • понеделник: Яжте плодове сутрин, без да се ограничавате.
  • вторник: варените зеленчуци също се предлагат в неограничени количества, само без картофи.
  • сряда: Яжте през целия ден, редувайки плодове със зеленчуци, правете салати, яжте така, цели.
  • четвъртък: парена постна риба с варени зеленчуци, добавете зеле витаминна салата.
  • петък: сварете или изпържете пуешко месо, яжте го с варени зеленчуци.
  • събота, неделя: плодове само неограничени.

Четвърта седмица с изброяване на конкретни продукти за всеки ден:

  • понеделник: 200 грама варени пилешки гърди, същото количество прясна краставица, домат, консервиран тон без масло, едно парче хляб, грейпфрут.
  • вторник: пържено телешко месо (200 грама), същото количество прясна краставица, домат, хляб, ябълка или круша.
  • сряда: парче твърдо нискомаслено сирене, варени зеленчуци, няколко краставици и няколко домата, питка хляб, портокал.
  • четвъртък: сварете 200 грама пуйка, толкова прясна краставица, домати, хляб, грейпфрут, круша.
  • петък: сварете две яйца, яжте 3 домата на ден, салата със зеленчуци, портокал.
  • събота: варени пуешки гърди, консервиран тон, варени зеленчуци, две краставици и два домата, хляб, ябълка.
  • неделя: порция нискокалорична извара, краставици, домати, две чаши кефир, грейпфрут.

Други опции за протеинова диета и тяхното примерно меню

Тъй като разнообразието от храни в тази диетична програма е голямо, има много разновидности на диетата, нейното меню. Продуктите се използват почти еднакво, просто на някои места начинът на използване и комбинация е различен. Двете най-често срещани диети, базирани на протеини, са диетата на Дюкан и втората според д-р Робърт Аткинс. Затова вижте по-долу - менюто с протеинова диета в приблизителна версия и за двата метода.

Диетично меню на Дюкан

протеиново меню за отслабване

Диетата на Дюкан е разделена на менюта за различни дни: етап на атака, етап на круиз, протеиново-зеленчуков ден, етап на консолидация, а последният етап е стабилизация. Вижте примерно меню за протеинова диета на Dukan за един ден - фаза на атака:

  • За закуска: бъркани яйца с два протеина, нискомаслено мляко, с билки;
  • Снек: една и половина супени лъжици овесени ядки в трици;
  • За обяд: варено телешко месо;
  • Снек: Сварете скариди или други морски дарове.
  • За вечеря: варено агнешко или телешко.

Д-р Робърт Аткинс

Тази диета е разделена на две основни фази от по две седмици. През първата фаза има постепенна адаптация на организма към строга диета, която е разделена на две подфази, а във втората, има директно отхвърляне на всякакви сладки, брашни и други забранени храни.

По-долу има примерно диетично меню от д-р Робърт Аткинс за фаза 1:

  • За закуска сгответе яйчен омлет, яжте солена сьомга, чай;
  • За втората закуска можете да пиете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (чаша), овесени ядки (малка порция);
  • За обяд гответе варено телешко или пилешки гърди във фурната;
  • За следобедната си закуска изберете рибно ястие, евентуално морски дарове;
  • За вечеря гответе сьомга в двоен котел, нискомаслено айрян.

Рецепти за протеинова диета

Възможно е да включите почти всички здравословни продукти в менюто, което означава, че няма да има проблеми с приготвянето на вкусни рецепти за ястия, спазвайки протеинова диета. Вземете всяка рецепта, която намерите, основното е, че ястието е с ниско съдържание на мазнини и без използването на забранени продукти.

По-долу ще намерите няколко рецепти, които можете успешно да приложите във вашата диетична програма за отслабване:

правила за приготвяне на ястия на протеинова диета
  • Окрошка на кефирна основа:сварете пилешко или телешко месо, яйца. Към тези съставки добавяме останалите съставки: мариновани краставици, билки, кефир без мазнини, минерална вода, винен оцет. Нарязваме, смесваме в правилната пропорция (можете да регулирате: по-дебел поради кефир, по-рядко поради минерална вода). Оказва се много вкусно и здравословно.
  • Печена риба във фурната:Вземете всяко филе от морска риба, обработете с подправки (използвайте италиански подправки), поръсете с малко лимонов сок и сложете във фурната буквално за 15-20 минути. За да не изсъхне и изгори рибата, сложете фолио върху съда, в който ще печете, и отгоре поръсете с вода. Друг вариант е да се пече в специален ръкав за печене.
  • Рибни питки в сос от босилек:вземете филе от морска риба, отделно от костите, смилайте с пасатор / месомелачка заедно с лук, сол, добавете едно яйце. Правим малки котлети от получената кайма, запържваме в тиган без олио (разрешено е да добавим малко вода, така че да не залепва по дъното на тигана). За соса ще ви трябват: сол, нискомаслено кисело мляко, горчица, сухи подправки с босилек. Смесете, напълнете готови котлети.
  • Пържено говеждо и кафяв ориз:Вземете парче месо, нарязано на кубчета и вземете в тиган със зехтин. Прехвърлете в тенджера с дебело дъно и залейте парчетата с вряща вода, добавете подправки, сол и оставете да къкри на тих огън (30 минути). Хвърлете половин чаша ориз в получения бульон, оставете да къкри, докато оризът се свари напълно.